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1、肥胖者要控制饮食，控制摄入量，增加消耗，使体重逐渐恢复到标准体重。
2、饮食要以低脂、低胆固醇、适量蛋白质的食物为宜。少食动物内脏及一些含胆固醇高的食物。
3、烹调方式以蒸、煮、炖为主，少煎、炸、烤。
4、多吃新鲜绿色蔬菜和水果及含碘丰富的食物（如海带、紫菜等），可防止动脉硬化的发生、发展。
5、多吃含纤维素高的蔬菜（如芹菜、韭菜等），少吃盐和糖。
6、每餐饮食要适当，不宜暴饮暴食。
7、戒烟限酒。戒除烟草使用行为，饮酒应限量。
8、积极治疗原发病，如糖尿病、胆结石等。
9、体育锻炼对防治高脂血症有相当大的作用。
10、避免过度紧张。情绪紧张、过度兴奋，可以引起血中胆固醇及甘油三酯含量增高。
（信息来源：《公务员健康素养指南》）
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