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答：喝豆浆容易诱发乳腺癌吗？喝牛奶是不是也不好？乳腺癌患者什么不能吃？临床上很多患者对食物的禁忌高度关注，尤其是广东人讲究“戒口”，其实很多时候都是过度焦虑。
首先要强调的是饮食因素是乳腺癌发生发展影响因素中属于不确定因素，也就是说不要过分纠结吃什么好吃什么不好，也用不着花很多时间与你的医生沟通此类问题，要把时间花在与医生讨论规范化诊疗问题上。这一点对喜欢讨论吃喝问题的广东地区的患者很重要。
其次乳腺癌患者原则上倡导‘地中海饮食’，也就是多吃新鲜的蔬菜水果鱼肉鸡肉，少吃红肉。但并没有说必须绝对禁止食用某些食物。比如理论上辛辣刺激食物、腌制品是不健康的，但是湖南人爱吃辣，爱吃腊肉，如果彻底要求改变固有的饮食习惯，必定影响人的整体生活质量，也影响心情的愉悦。这对乳腺癌患者来说也是一种不利因素。在不影响生活质量的基础上尽量保持“地中海饮食”方式，少饮酒不抽烟，但偶尔“开戒”不会有什么大问题。
关于豆浆等豆制品，如果过量摄入，比如天天吃100克以上，可能植物雌激素会影响人体的激素代谢，造成负担，但这样高频摄入豆制品的饮食方式毕竟还是罕见的。适量的豆制品是有益的。反而是牛奶等奶制品，最新大数据显示，奶制品对于绝经前人群影响不大，但对绝经后女性的乳房健康是有影响的。中老年妇女经常会出于补钙需求而养成喝牛奶习惯，根据最新研究，建议绝经后女性改喝酸奶，可能对乳房健康更有利。
（信息来源：深圳市卫生健康委员会官网）
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