深圳市市场监督管理局关于召开餐饮经营单位食品安全风险交流会暨第三十期食品安全风险交流会议的通知

各餐饮企业：

　　为提升我市餐饮企业的风险应对能力，加强餐饮企业从业人员的食品安全意识和风险防控水平，有效防范食品安全事件的发生。深圳市市场监督管理局拟定于9月9日召开餐饮业食品安全风险交流会第三十期食品安全风险交流会议。现将有关事项通知如下：

　　一、风险交流会时间、地点

　　时间：2020年9月9日（周三）14:30-17:00。

　　地点：深圳市中航格兰云天酒店二楼宴会一厅（深圳市福田区深南中路3024号）。

　　二、参会单位及人员

　　（一）业务部门

　　深圳市市场监管局食品经营处。

　　（二）企业代表

　　深圳市德保膳食管理有限公司运营总经理 傅浩；

　　深圳市鼎禾盛集团有限公司副总裁 沈小芳；

　　深圳润园四季餐饮有限公司运营培训经理 郑秀如；

　　深圳市鹏兴食安第三方监管有限公司总经理 李伟。

　　（三）餐饮经营单位人员

　　三、会议内容

　　1.德保食安风险管控分享；

　　2.浅谈可视化追溯体系建设的重要性；

　　3.“润园四季”食品安全的“平常功夫”分享；

　　4.食品安全事故预防及处理；

　　5.会前收集疑问解答；

　　6.参会企业代表自由讨论。

　　四、其他

　　应相关防疫要求，各相关单位报名时请提供参会人员14天内行程轨迹截图（查询行程轨迹方式：微信搜索国务院客户端——点击首页疫情防控行程证明——疫情防控行程卡——输入手机号码——截图），于9月8日下班前反馈参会回执（见附件），联系人：何女士；电话：0755-23950464，邮箱：hekun@sist.org.cn。

　　特此通知。

　　附件：餐饮业食品安全风险交流会暨第三十期食品安全风险交流会议参会回执

　　深圳市市场监督管理局

　　2020年9月7 日