深圳市市场监督管理局2023年第二期食品安全抽样检验情况通告

　　深市监通告〔2023〕38号

　　根据《中华人民共和国食品安全法》及其《实施条例》、《食品安全抽样检验管理办法》（总局第15号令）等规定，现将我局近期开展全市食品安全监督抽检相关信息公布如下：

　　本次公布的抽检信息共10561批次，涉及经营主体1887家。检测不合格的产品均已按规定实施后续核查处理。其中，保健食品检出不合格样品1批次，不合格项目为霉菌和酵母；饼干未检出不合格样品；餐饮食品检出不合格样品8批次，不合格项目为糖精钠、铝的残留量、甜蜜素、柠檬黄、苯甲酸及其钠盐、安赛蜜；茶叶及相关制品未检出不合格样品；炒货食品及坚果制品检出不合格样品1批次，不合格项目为过氧化值；蛋制品未检出不合格样品；淀粉及淀粉制品未检出不合格样品；豆制品未检出不合格样品；方便食品未检出不合格样品；蜂产品未检出不合格样品；糕点未检出不合格样品；罐头未检出不合格样品；酒类未检出不合格样品；可可及焙烤咖啡产品未检出不合格样品；冷冻饮品检出不合格样品1批次，不合格项目为大肠菌群；粮食加工品检出不合格样品1批次，不合格项目为脱氢乙酸及其钠盐；肉制品检出不合格样品5批次，不合格项目为菌落总数、大肠菌群、镉、氯霉素、过氧化值；乳制品未检出不合格样品；食品添加剂未检出不合格样品；食品相关产品未检出不合格样品；食糖未检出不合格样品；食用农产品检出不合格样品53批次，不合格项目为阿维菌素、倍硫磷、吡虫啉、敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、多菌灵、恩诺沙星、氟苯尼考、氟虫腈、磺胺类（总量）、甲拌磷、甲硝唑、克百威、孔雀石绿、联苯菊酯、氯霉素、灭蝇胺、尼卡巴嗪残留标志物、噻虫胺、噻虫嗪、烯酰吗啉、氧乐果、乙酰甲胺磷、铅；食用油、油脂及其制品未检出不合格样品；蔬菜制品未检出不合格样品；薯类和膨化食品检出不合格样品5批次，不合格项目为过氧化值；水产制品未检出不合格样品；水果制品检出不合格样品2批次，不合格项目为亮蓝、苋菜红、山梨酸及其钾盐；速冻食品检出不合格样品1批次，不合格项目为过氧化值；糖果制品未检出不合格样品；调味品检出不合格样品3批次，不合格项目为谷氨酸钠；饮料未检出不合格样品；其他食品未检出不合格样品。抽检结果明细见附件1，部分不合格项目小知识见附件2。

　　我局已要求相关区市场监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促食品生产经营者履行法定义务。现将监督抽检结果予以通告，具体信息详见附件。

　　特此通告。

　　附件：1.抽检结果明细表

　　2.部分不合格项目小知识

　　深圳市市场监督管理局

　　2023年3月24日