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市市场监管局“星期三查餐厅”行动走进徐记海鲜中航城天虹店

信息来源:深圳市市场监督管理局 信息提供日期:2021-10-08 17:50

  为深入推动“我为群众办实事”实践活动,聚集群众最关心的食品安全问题,2021年9月29日上午,市市场监督管理局“星期三查餐厅”执法行动走进徐记海鲜中航城天虹店,福田局华强北所、华强北街道快速检测室以及新闻媒体工作人员参与本次行动。

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  行动中,执法人员首先在食品安全信息公示栏对餐厅的经营执照、经营许可证、索证索票信息、从业人员健康证等资料进行了检查,随后深入后厨,依照食品安全相关规定,按照餐饮的出餐流程,依次检查了食材储存区、粗加工间、操作间、凉菜专间、果汁专间、洗碗间等区域。经查,该餐饮单位食品安全状况良好,餐饮服务食品安全量化等级维持B级。针对检查发现的专间门无法自动闭合的问题,执法人员已责令其整改。同时,“蓝马甲”对7个批次的食品原材料进行现场快速检测,结果均合格。

  下一步,市市场监管局将会更加严格的落实对餐饮单位的监管责任,切实做好食品安全各项工作,保障广大市民的舌尖安全。同时,充分利用好“星期三查餐厅”等平台,积极科普宣传“反餐饮浪费”“限塑”等相关规定,营造良好的社会舆论氛围和消费环境。