为进一步提升食品安全应急处置能力，及时有效处置食品安全突发事件，2020年12月7日，大鹏新区举办2020年食品安全突发事件应急演练暨应急预案专项培训。本次培训由大鹏新区食药安办副主任、市市场监管局大鹏局副局长熊春晖同志主持，成都市市场监督管理局食品经营处龚一鹤调研员作为培训老师对参会人员进行培训指导。大鹏新区食药安委各成员单位、学校食堂、工地食堂、养老院食堂及重点餐饮单位共计200余人参加培训。

　　培训会上，龚一鹤调研员围绕食品安全情况分析，食品安全相关法律法规，餐饮服务食品安全要求及食品安全应急处置四个方面并结合实际案例作了详细讲解，并重点讲授食品安全事件与舆情应急处置的“四个重点要求”“五个处置方式”，进一步指导强化食品安全应急处置的技巧。

　　最后，大鹏局熊春晖副局长就食品安全应急处置工作提出亮点建议：一是充分意识辖区食品安全重要性，监管部门和餐饮单位都要充分重视食品安全，齐抓共管，共同努力，着力防控系统性食品安全风险。二是健全完善食品安全应急处置联动机制，食药安委各成员单位要明确各自工作职责，密切配合，不断提高应急处置工作的针对性、有效性，进一步完善新区食品安全应急体系建设，建立响应迅速、报送及时、处置得当的联动机制。