为丰富社区居民的食品安全知识，提高居民参与食品安全科普活动的积极性， 2020年11月1日，宝安区新安街道新安湖社区工作站在党群服务中心3楼开展食品安全亲子小实验课堂活动，15对亲子共计30人一同学习了食品安全相关知识，并通过小实验形式开展食品安全宣教活动。此次课堂活动是社区民生微实事食品安全社会共治建设项目其中一项重要内容。

　　在当天的活动中，主讲人江老师为居民介绍了购买食品的注意事项，如何预防食物中毒等知识，参加活动的居民们认真听讲，记起笔记，在随后的牛奶动画实验中，亲子们利用洗洁精富含的表面活性剂会破坏液体表面的张力的原理，扰动的牛奶带动色素翻滚运动，进而绘制出一幅幅色彩缤纷的图案。“这次的牛奶实验并不是为了让我们欣赏美，而是通过洗洁精对牛奶的影响，来认识化学物品带来的食品安全影响。”一位居民表达了自己的学习体会。

　　“整合多元参与主体，开展多样化服务，提高社区居民食品安全知识是社会的责任。本次亲子活动通过课程讲解、亲子联合动手做实验等形式向社区居民传播了食品安全教育及知识，推动家庭完善餐桌上的食品安全风险控制，提高家长及青少年安全饮食意识。”新安湖社区工作站负责人表示。