“社区食品安全社会共治建设”项目是深圳市食品药品安全重大民生工程，也是深圳市实施食品安全战略的重大举措，为此，南山区西丽街道食药安办积极响应号召，联合松坪山社区工作站，深圳市社会工作者协会开展“食品安全伴我行，生产企业走一走”活动。在2020年9月20日上午，邀请社区青少年及其家长一同走进肯德基餐厅，参与此次食品安全工作坊活动。

　　首先，由餐厅负责人向各位到访者对餐厅各类布局进行简单的介绍；其次，邀请他们走进餐厅后厨，观看并了解每种食物的生产及保存过程，在参观中，小朋友们了解到餐厅会将原物料按照保质期先后进行整理，做到“先进先出”，即先来的物料先被使用；除此之外，餐厅使用被称之为“七彩时间条”的醒目标识，检查和管理产品保质期。而“七彩时间条”的7种颜色分别代表一周中的7天，每种原料上都有个颜色标签，根据标签的颜色，员工一眼就能了解该原料的保质期于何日何时间段废弃，保证安全。最后，餐厅服务人员分别带领小朋友一同制作汉堡，让小朋友能够更加直观、切身体会汉堡的制作，了解更多的食品制作过程。

　　通过开展食品安全工作坊、食品企业参观、体验活动，可以让社区居民了解到食品制造、加工过程，更好地让社区居民了解更多的食品安全知识，培养食品安全意识，为创建食品安全城市出一份微薄之力。