1月19日下午,龙岗区委副书记、区长王策飞率队到宝龙街道开展食品安全“两个责任”督导检查,市市场监管局龙岗局、宝龙街道等单位领导参加督导活动。
王策飞区长在隐秀山居酒店中西餐厅进行实地督导,深入传菜厅、后厨、冻库,主要检查企业原料处理、生产加工及仓库储存等环节的运营情况,详细检查食品进货查验台账、索证索票、快速检测、“日管控、周排查、月调度”、食品从业人员健康管理等食品安全管理制度落实情况,并仔细询问企业食品安全管理措施,听取企业落实食品安全主体责任汇报。
王策飞区长指出,春节即将来临,面对客流量的增加,市场监管部门要严格压实酒店经营单位主体责任,企业要提高食品安全包保责任意识,切实守护群众“舌尖上的安全”。
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