旅游饭店星级的划分与评定

1　范围

　　适用于正式营业的各种经济性质的旅游饭店。

2　术语和定义

　2.1旅游饭店tourist hotel

　　能够以夜为时间单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施，按不同习惯它也被称为宾馆、酒店、旅馆、旅社、宾舍、度假村、俱乐部、大厦、中心等。

　2.2星级star-rating

　　用星的数量和设色表示旅游饭店的等级。星级分为五个等级，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级（含白金五星级）。最低为一星级，最高为白金五星级。星级越高，表示旅游饭店的档次越高。

　2.3预备星级probationary star-rating

　　作为星级的补充，其等级与星级相同。

3　符号

　　星级以镀金五角星为符号，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，三颗五角星表示三星级，四颗五角星表示四星级，五颗五角星表示五星级，五颗白金五角星表示白金五星级。

4　总则

　4.1饭店开业一年后可申请星级，经星级评定机构评定批复后，可以享有五年有效的星级及其标志使用权。开业不足一年的饭店可以申请预备星级，有效期一年。

　4.2除非本标准有更高要求，饭店的建筑、附属设施、服务项目和运行管理应符合安全、消防、卫生、环境保护等现行的国家有关法规和标准。

5　星级的划分条件（略）

　　分为必备项目和选择项目，在必备项目完全达标的基础上，三星级还需在73项选择项目中至少具备10项，四星级至少具备26项，五星级至少具备33项，白金五星级至少具备37项。

附录A设施设备及服务项目评分表（略）

各星级应得的最低分数

一星级：70分

二星级：120分

三星级：220分

四星级：330分

五星级：420分

附录B设施设备维修保养及清洁卫生评定检查表（略）

　　各星级饭店规定得分率：一星级90%、二星级90%、三星级92%、四星级95%、五星级95%。

附录C服务质量评定检查表（略）

　　各星级饭店规定得分率：一星级90%、二星级90%、三星级92%、四星级95%、五星级95%。

附录D服务与管理制度评价表（略）

注明：以上评定标准的详细内容请见中华人民共和国国家标准（GB/T14308-2003）《旅游饭店星级的划分与评定》