春季是一年中的流感高发季节，为加强流感预防，发挥中医药 特色优势，保障人民群众健康，结合广东的气候特点，省中医药局 委托省中医治未病服务质控中心组织专家研究制定了本指引，具体如下。
《黄帝内经》谓：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。”春季万物复苏，是最富有生命力的季节，健康人体应和自然界的阳气的升发生长，舒展条达，生机盎然。然而岭南地区春季潮湿，“回南天”突出，是各型流感高发季节，从中医天人相应的角度来看，今年春天少阳郁火明显、寒气郁闭，表现为咽痛、痰粘、怕风、头部昏沉、鼻塞流涕、口腔溃疡、食欲不佳、脘腹满胀。根据“正气存内，邪不可干”的中医治未病的理念，以固护正气为主防止流感侵袭。
一、流感预防食疗方
（一）双花薄荷茶。
适合人群：春季自觉湿气重，时常感到咽痛、口粘、疲乏、困重、大便粘滞不成型的人群。
材料：干木棉花 2-3 朵，鸡蛋花 10 克，薄荷 3 克，炒扁豆 30克，红糖少许。
做法：向锅内加入适量清水，大火煮沸，放入木棉花、鸡蛋花、炒扁豆，调成小火再煲 30 分钟，加入薄荷再煮 3 分钟，最后加少许红糖调味，即可饮用。供 2 人饮用。
功效解读：木棉花又名英雄花，具有清热、利湿的功效。它与鸡蛋花相须为用，搭配可健脾化湿利水的炒扁豆，既可用于湿热腹泻，也可用于湿热体质人群的日常保健。本茶饮可利湿、健脾固护中下二焦、清利咽喉。
（二）桔梗厚朴花茶。
适用人群：咽喉不适，堵塞感，或自觉有痰吐之不出、咽之不下。或消化不佳，或胃腹偏胀。
材料：桔梗 10 克，厚朴花 6 克，陈皮一瓣。
做法：桔梗、厚朴花、陈皮一起煮 15 分钟，代茶饮。供 2 人饮用。
功效解读：桔梗质轻上浮，直达咽喉，味道辛、苦、平，功效宣肺、利咽、排痰，可快速疏通咽喉的气血郁滞。“脾为生痰之源，肺为储痰之器”，厚朴花配合陈皮，健脾、理气、化湿，调理脾胃，一方面缓解湿滞胃肠、消化不佳的症状，另一方面解决津液不布反生痰湿的问题。
（三）二香小葱拌豆腐。
适应人群：春季神疲头昏、四肢困重、食欲欠佳、消化不佳、易感冒鼻塞的人群。
材料：新鲜小香芹 50 克，新鲜香菜 50 克，小葱葱白50 克，嫩豆腐 1 块，食盐、生抽、胡椒粉适量。
做法：所有食材洗净，豆腐切作小方块。其它菜品切碎，与豆腐混合，加适量调味料搅拌均匀即可。供 2 人食用。
功效解读：春日潮湿，空气湿度大，阴雨蒙蒙，常让人感觉不适，中医认为，这是湿浊为患，外袭肌表、内困脏腑所引起的症状。《随息居饮食谱》载豆腐，“甘凉，清热润燥，生津解毒，补中宽肠，降浊，亦可入荤馔”。小香芹、香菜、葱白，都有清香解表、宣肺通窍的功效，与嫩豆腐搭配，可醒脾开胃、宣肺通窍，有助于缓解上述湿困不适，同时又能预防外感疾病。
（四）紫苏薄荷煎鸡蛋。
适应人群：春季易感冒，平日头昏神疲、易目赤咽痛、或易牙龈肿痛、或四肢困重、或食欲欠佳、消化不良的人群。
材料：鲜紫苏叶 15 克，鲜薄荷叶 10 克，鸡蛋 2 只，盐适量。
做法：鸡蛋打散，紫苏叶、薄荷叶切碎，加入鸡蛋中搅匀，加适量盐，以花生油煎至双面金黄即成。供 2 人食用。
功效解读：紫苏性味辛温，具有发表散寒、芳香化湿的功效， 对于风寒感冒、肠胃积滞都有帮助。薄荷味辛、性凉，能发汗解热，对头部昏沉不清爽、目赤、身热、咽炎、牙床肿痛等症状均可改善。鸡蛋，据《本草纲目》记载，味甘性平；鸡蛋黄入心、肾经，有滋阴润燥、养血息风、治心烦不得眠的作用；鸡蛋白则有润肺利咽、清热解毒的功效。此方紫苏性温、薄荷性凉，两相调和，性味中正，共同发挥解表利咽化湿的功效，加鸡蛋补正气、益心肺，表里同调。
（五）粉葛赤小豆排骨汤。
适用人群：脾胃虚弱，易感受湿邪，口渴但不欲多饮，久站后下肢易肿、休息后或活动后可恢复，小便不利、大便不成形的人群。
材料：鲜粉葛 350 克、赤小豆 30 克、白扁豆 25 克、排骨 300克、生姜 3 片、陈皮一瓣。供 2 人食用。
功效解读：葛根，甘、辛，归脾、胃、肺经。有解肌退热，生津止渴，升阳止泻，通经活络，解酒透疹的功效。对于外感发热的头痛，腰背酸痛，口渴泄泻，眩晕头痛等症状可有缓解。赤小豆性平味甘，具有利水、消肿、健脾胃之功效。白扁豆归脾、胃经，具补脾和中化湿的功效，对于脾胃虚弱引起的食欲不振、大便溏泻、白带过多等症状。
二、中医外治法
（一）艾灸法增强体质提升免疫力。
艾灸可固护正气，提升阳气，预防外感疾病历史悠久，尤其适合体虚易感人群，老人、儿童也可应用此法。
艾灸八髎、足三里，可培元固本，预防感冒，加天枢沟通上下，健脾益气，缓解疲劳。
1.八髎
定位方法：八髎穴位于腰骶部，正对骶后孔。上髎穴、次髎穴、中髎穴、下髎穴分别位于第一、第二、第三、第四骶后孔中，呈左右分布，共八穴。
艾灸方法：手持艾条于穴位上方 8-10 厘米，温和灸 15-20 分钟，微微出汗为宜。
2.足三里
定位方法：足三里在小腿前外侧，犊鼻(外膝眼)下3寸，胫骨外侧一横指，犊鼻与解溪连线上。
艾灸方法：手持艾条距离穴位8-10厘米，温和灸15-20分钟。
3.天枢
定位方法：平肚脐，旁开3横指，按压有酸胀感处。
艾灸方法：手持艾条距离穴位8-10厘米，温和灸15-20分钟。
(二)刮痧法祛湿通络，缓解头痛、发热等症状。
如遇头痛、鼻塞等症状，可选用头部刮痧或用按摩梳梳理头部，重点在双颞侧胆经循行部位，每次5-10分钟，以头皮发热，痛点缓解。可有效缓解头痛。
如发热，可以加大椎刮痧。大椎穴在低头时，可见颈背部交界处椎骨有一高突处，即是第7颈椎，其棘突下凹陷处即为此穴，每次5-10分钟，以出痧为度。可缓解发热、恶寒等症状。
(三)井穴按摩缓解咽喉肿痛、扁桃体发炎等症状。
井穴分布于四肢末端指尖部位，选用少商穴、商阳穴，有很好的宣肺利咽、泄热消肿、清解阳明的功效。对于咽喉肿痛明显的患者，临床上常采用放血疗法，往往可迅速起效。家庭使用时改为用牙签圆头点按穴位，也有很好的消肿止痛的效果。
1.少商穴
定位方法：位于手指，拇指末端桡侧，指甲根角侧上方0.1寸。
按摩方法：以牙签圆头点按穴位5分钟，双手交替，每日2次。注意按压力度，防止皮肤破损。
2.商阳穴
定位方法：在手食指末节桡侧，距指甲角侧上方 0.1寸。
按摩方法：以牙签圆头点按穴位5分钟，双手交替，每日2次。注意按压力度，防止皮肤破损。
三、建立健康的生活方式
1.尽量避免交叉感染。“虚邪贼风，避之有时”，需注意个人卫生，勤洗手，戴口罩，使用公筷公勺或分餐制。
2.保持居室卫生清洁，保持空气流通。使用取暖器时注意室内加湿，仍需保持空气流通。也可选用中药香薰法改善居室环境，艾条按每100平方米1条、或苍术饮片约15-30克的分量，在室内燃烧、烟熏。注意熏蒸期间人不要逗留在室内，熏蒸完毕后彻底通风再进入房间。
3.保证充足的睡眠，睡前宜安静平和，上床后少做与睡眠无关的事。
4.发热时要及时补充水份，或把大米炒黄后放置一天后，加沸水冲泡代茶饮。少食油腻、煎炸、烧烤、辛辣食物。
5.养成每天定时排便的习惯，保持大便通畅。
6.保持每日适当活动。在居室中可进行深呼吸、太极拳、八段锦、易筋经等锻炼，以身上有微微温热感或微微汗出为佳。发热缓解，体温正常后，可每日晒太阳，特别是晒背，推荐30分钟/天，以利于人体正气的恢复。
四、注意事项
1.对上述食疗方中食材有过敏史者禁用，过敏体质慎用。
2.部分老年人皮肤感觉不敏感，特别是患有糖尿病等基础疾病的老人，艾灸时注意温度，谨防皮肤烫伤。
3.中医方法仅做调养之用，当症状持续时，请及时就医，作进一步诊疗。
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