为落实食品安全年度重点工作安排，提升餐饮从业人员食品安全知识水平，扩大培训考核覆盖率，2021年11月20日，市市场监管局龙华局副局长袁涛带领食品科到民治街道开展餐饮从业人员培训考核现场督导工作。市市场监管局龙华局民治所全天共出动人员24人次。

　　行动现场，督导组深入辖区各商场综合体、城中村餐饮单位开展一对一上门辅导答疑解惑，帮扶餐饮从业人员顺利完成培训考核。龙华局袁涛同志现场强调：第一，监管所必须将餐饮从业人员培训考核作为当前一项重要的工作来抓，必须充分组织好，定目标、强落实，并借助发挥好街道快检室和社区志愿者的力量；第二，要讲究方法、提高效率，用好前期全区餐饮专项摸排提供的基础数据和短信平台，消化已注册的存量、扩展新注册的增量；第三，要切实将此项工作与食品安全监管工作相结合，通过培训考试进一步提高餐饮从业人员食品安全知识水平，为辖区食品安全筑牢基础。

　　自餐饮从业人员培训考核工作开展以来，龙华局民治所积极落实上级工作要求，理清思路、找准方法，一方面通过运用线上微信群、短信平台、电话沟通等方式向餐饮单位传递监管要求和学习途径；另一方面通过线下联动街道快检室、各商场综合体等力量深入实地开展面对面指导，进一步推动培训考核工作落到实处，同时也让餐饮从业人员学有所获，提高日常食品安全管理水平。目前，龙华局民治所已完成超过1900家餐饮单位的培训考核工作，覆盖从业人员4273人。接下来，龙华局民治所将进一步按照上级工作部署，继续改进方法，加强落实，保质保量完成餐饮从业人员培训考核任务。