夏季天气日益炎热，奶茶类饮品迎来销售旺季。为了及时发现消除食品安全隐患，落实食品安全监管责任，守护奶茶消费者“捧在手心里”的快乐和安全，2021年6月23日，市市场监管局大鹏局开展了奶茶类饮品专项检查行动。

　　现场检查中，执法人员以奶茶饮品制作区和原料储存区为主要检查区域，一是检查环境卫生、“三防设施”是否达标到位，加工制作饮品的区域、器具是否及时清洗消毒；二是检查原辅料进货渠道是否正规，原料的使用、储存以及分装是否粘贴对应标签，水果有无腐败变质情况，原辅料是否有超保质期情况；三是对食品原料的采购来源进行严格查验，要求奶茶店经营者提供相关进货票据及供货商经营资质证明等，检查盛装奶茶等饮品的一次性包装盒是否具有相关检测报告，是否为食品级包装盒。同时重点检查“泰绿”“泰式柠檬茶”等颜色鲜艳的网红饮品是否存在超范围、超限量使用食品添加剂等违规违法行为。

　　检查过程中，执法人员加强宣传食品添加剂相关法律法规，从而提高饮品经营者、消费者对食品添加剂销售和使用方面的认识。同时督促经营单位严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》和《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的要求，保证做到不滥用和非法使用食品添加剂。

　　截至目前，大鹏局出动执法人员12人次，检查奶茶饮品店24家，暂未发现有违法使用食品添加剂的行为。下一步，大鹏局将继续加强对奶茶饮品店的日常监管，建立健全监管长效机制，坚持定期检查与不定期检查相结合，加大检查力度，督促经营单位切实履行食品安全主体责任，牢筑食品安全防线，确保广大消费者喝上“放心奶茶”。