为保障首批复课学校师生的饮食安全，2020年4月23日上午，市市场监管局盐田局（以下简称“盐田局”）黄古镇副局长带领食品科、盐田所执法人员及三方圆检测公司检测人员到深圳外国语学校高中部检查该学校复课前食堂食品安全准备工作。

　　检查组一行详细了解了该学校复课前食堂原料控制、加工制作过程、餐用具清洗消毒、场所和设施清洁维护、食品安全管理、从业人员管理、学生就餐模式、就餐人数控制等各项准备工作。三方圆检测公司检测人员还对该学校食堂的餐具和食材进行了致病菌的检测。

　　检查过程中，盐田局黄古镇副局长强调，食堂是学校食品安全工作的关键环节和重点区域，要高度重视复课期间食品安全工作，做好以下几点：一是要提高政治敏感性和主体责任感，抓好食品安全工作；二是要加强食堂规范性管理,落实好各项食品安全管理制度，加强场所、人员、食材采购加工、供餐等方面的管理，做好消毒防控措施；三是要落实好人员培训，对各岗位人员进行专题培训，增强员工的食品安全责任意识。