为扎实做好非洲猪瘟防控工作，12月10号至12号，沙井街道食药安办先后到后亭、步涌、共和、步涌新万众市场向销售猪肉的商户派发非洲猪瘟防疫知识宣传手册，重点介绍“只传猪，不传人”的防疫知识，减少恐慌情绪。

　　据悉，非洲猪瘟不是人畜共患病，病毒不会感染人。猪是唯一的发病宿主，除家猪和野猪外，其他动物一般不会感染该病毒，人更不可能因为食用猪肉而感染非洲猪瘟。非洲猪瘟病毒在高温下无法存活，即烹饪加热后（温度达到55度持续30分钟或者60度持续10分钟）可以杀灭病毒。大部分消毒剂和脂溶剂都可以有效杀灭这种病毒。

　　工作人员提醒商户要严格遵照进货检查验收和索证索票制度，进货时，向供货方索取供货单位和生产加工单位的资质证明(营业执照、生产经营许可证)；同时需要按批次向供货单位索取食品质量检验检疫证明、食品质量合格证等食品质量合格的相关证明或者复印件。建立完善的进货台帐，索取每一次进货发票，所有食品必须符合质量标准。