2019年10月23日至27日，由国际赛艇联合会主办、中国赛艇协会和盐田区人民政府共同承办的“2019世界海岸赛艇沙滩冲刺赛总决赛（深圳.盐田）”在盐田区大梅沙海滨公园举行，来自35个国家约300名世界顶尖运动员参加，市市场监管局盐田局（以下简称“盐田局”）高度重视，为确保赛事顺利开展，提供安全放心的饮食环境，盐田局黄古镇副局长组织食品监管科和梅沙所相关人员召开专题研究会，对照重大活动餐饮保障的要求和标准，部署食品安全保障工作。

　　一是提前做好隐患排查工作。比赛开始前，盐田局梅沙所已提前介入，对赛事供餐单位开展食品安全隐患排查行动，同时结合“星期三查餐厅”专项行动，对供餐单位的食品经营许可、加工经营场所、操作过程、原料采购等情况进行现场检查，对照《深圳市餐饮服务食品安全量化检查表》进行量化等级评级，针对检查发现的问题现场责令整改。

　　二是强化赛事期间食品安全监管工作。比赛期间，盐田局梅沙所食品监管人员每天驻场，对承办单位每天提交的早午晚菜谱进行严格审核，同时食品安全督导员对当天食材进行快检抽验，对菜品进行封存于留样柜，严格落实食品安全监督保障工作。

　　本次赛事期间，盐田局梅沙所食品监管人员监管坚守岗位、认真细致工作，共保障1500人次的饮食安全，活动期间未发生任何食品安全事故，圆满完成了2019世界海岸赛艇沙滩冲刺赛总决赛食品保障。