办理情况查询
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食品安全
留言日期：
2025-07-28
主题：
食品全员考试报名及取证
内容：
查询《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》了解到，食品安全总监、食品安全员应当具备下列食品安全管理能力：
（一）掌握相应食品安全法律法规、食品安全标准；
（二）具备识别和防控相应食品安全风险专业知识；
（三）熟悉本企业食品安全相关设施设备、工艺流程、操作规程等生产经营过程控制要求；
（四）参加食品安全管理人员培训并通过考核；
（五）其他应当具备的食品安全管理能力。
食品安全总监应由食品生产经营企业管理层人员担任。
其中第四项明确了食品安全管理人员要参加培训并通过考核，请问这个培训与考核是指企业自己组织的还是政府组织的，如为政府组织，是通过何种渠道报名培训及参加考试？（注：查询以前食品安全员考试助手公众号已查询不到），请提供下报名与考试的方式和途径。
