办理情况查询
昵称:
李冠祺
留言日期:
2025-07-18
主题:
食品安全
内容:
目前所在的公司承包了3家国企的集体食堂,早餐、午餐、晚餐餐次总计有700、1000、900人次,是否需要在公司层面设置一个食品安全总监的岗位,还是在每个食堂都要设置一个食品安全总监?食品安全员应该怎么设置?谢谢!
查询结果
受理时间:
2025-07-18
答复时间:
2025-07-21
答复单位:
深圳市市场监督管理局
答复内容:
尊敬的用户:您好!您的留言已知悉。2025年7月21日,已电话告知您,经核实,根据市场监管总局令第98号《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》第十条第一款第四项规定,每餐次平均用餐人数1000人以上的其他单位食堂、承包经营企业,应当依法配备食品安全员,还应当配备食品安全总监。


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