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日前，2012年龙岗区饭店业中式烹饪职业技能大赛在友和国际唐拉雅秀酒店落下帷幕，前6名优胜者获“龙岗区职业技术能手”称号。
2012年龙岗区饭店业中式烹饪职业技能大赛由龙岗区人力资源局、区文体旅游局联合举办。经过理论知识的初赛考核，来自11家饭店的28名选手进入决赛。决赛通过指定菜式(鱼类)、自选品种两个项目，对选手的实践操作能力进行考核，以味感、质感、观感、营养卫生及创新为评分标准。
实践操作和理论知识考核合格的选手，获得深圳市人力资源和社会保障局颁发的职业资格证书；实践操作和理论知识两项总成绩前6名的优胜者，被此次大赛组委会授予“龙岗区职业技术能手”称号，并获得相应奖金。此次大赛充分展示了龙岗区饭店业从业人员的新风貌，提高了龙岗区饭店业服务水平。
粤公网安备 44030402001126号
