2026年5月份我市食品价格环比略有升降

　　5月份，我市食品价格环比略有升降。其中，大米价格与4月份比持平，食用油价格下降0.2%，猪肉价格下降2.4%，鸡蛋价格上涨2.1%，蔬菜价格上涨0.4%，水产品价格上涨0.9%，水果价格下降1.4%。具体情况如下：

　　一、主要食品价格情况

　　（一）大米环比持平

　　粮食供应稳定充足。5月份，我市大米零售均价为每500克3.53元，环比持平，与去年同期相比上涨1.7%。面粉零售均价为每500克3.09元，环比持平，与去年同期相比上涨1.6%。　　

　　（二）食用油环比下降0.2%

　　食用油供应充足，价格微幅下降。5月份我市食用油零售价格为每500毫升8.18元，环比下降0.2%。其中，花生油零售均价为每500毫升11.1元，环比下降0.2%；调和油零售均价为每500毫升7.15元，环比持平；菜籽油零售均价为每500毫升8.21元，环比下降0.2%；豆油零售均价为每500毫升6.26元，环比下降0.5%。

　　与去年同期相比，食用油价格下降0.7%。

　　（三）猪肉环比下降2.4%

　　能繁母猪存栏量和生猪出栏量双高，夏季猪肉消费季节性走弱，猪肉被禽肉、水产分流，消费意愿低迷，市场供大于求，猪肉价格继续下降。5月份我市猪肉零售均价为每500克18.43元，环比下降2.4%。

　　与去年同期相比，猪肉价格下降8.7%。

　　（四）鸡蛋环比上涨2.1%

　　老鸡集中淘汰，蛋鸡存栏量下降，气温升高，蛋鸡产蛋率下降，端午备货拉动需求，鸡蛋价格触底回升。5月份我市鸡蛋零售均价为每500克5.72元，环比上涨2.1%。

　　与去年同期相比，鸡蛋价格下降3.9%。

　　（五）蔬菜环比上涨0.4%

　　强降雨天气增多，蔬菜耗损和运输成本增加，价格止降转升。5月份我市蔬菜零售均价为每500克4.87元，环比上涨0.4%。其中，叶菜类零售均价为每500克5.13元，环比上涨1.4%；根块瓜豆类零售均价为每500克4.64元，环比下降0.9%。

　　与去年同期相比，蔬菜价格上涨7%。

　　（六）水产品环比上涨0.9%

　　南海伏季休渔期开始，水产品价格略有上涨。5月份我市水产品零售均价为每500克23.21元，环比上涨0.9%。其中，淡水鱼零售均价为每500克10.98元，环比上涨0.4%；海产品零售均价为每500克35.43元，环比上涨1.1%。

　　与去年同期相比，水产品价格上涨5.1%。

　　（七）水果环比下降1.4%

　　水果进入供应旺季，价格普遍下降。5月份我市水果零售均价为每500克6.93元，环比下降1.4%。其中，橙子零售均价为每500克5.73元，环比下降3.4%；苹果零售均价为每500克7.84元，环比下降2%；香蕉零售均价为每500克4.3元，环比下降1.8%；葡萄零售均价为每500克13.68元，环比下降0.1%；梨零售均价为每500克5.75元，环比下降0.5%；西瓜零售均价为每500克4.27元，环比下降2.1%。

　　与去年同期相比，水果价格下降0.9%。

　　二、后期走势预测

　　猪肉方面，夏季是猪肉消费淡季，同时压栏大猪与二次育肥猪集中出栏，供应压力再现，预计后期猪肉价格将继续偏弱运行。鸡蛋方面，节日备货结束，需求减弱，高温天气加速出货，预计后期鸡蛋价格或略有回落。蔬菜方面，气温升高，夏季蔬菜集中上市，市场供应整体充足。但南方汛期天气，会对蔬菜价格造成短暂影响，预计后期蔬菜价格将稳中小幅波动。

　　附件：深圳市重要食品零售均价表