为配合做好全市“11627工程”项目发布，落实“阳光智慧餐饮工程”要求，提升“互联网+明厨亮灶”运维成效，2019年12月18日下午，大鹏新区召开“互联网+明厨亮灶”视频服务项目运维报告会。市市场监管局大鹏局（以下简称“大鹏局”）、各办事处食药安办及平安科技（深圳）有限公司参加运维报告会。

　　会上，大鹏局通报了新区“互联网+明厨亮灶”项目在线率、故障排除率等情况，并传达了市局做好“11627工程”项目发布的要求。平安科技（深圳）有限公司详细汇报在线情况、离线分析、运维方式和记录等情况，重点汇报了2020年的运维计划。结合“11627工程”项目发布，大鹏监管局对运维方提出了3点要求：一是加强后台监控，持续保证新区“互联网+明厨亮灶”在线率100%；二是加强日常巡检，及时排查设备故障，提升故障排除率；三是加强项目整改，针对离线率，制定整改工作方案，逐一排查离线餐饮服务单位，确保以最优指标率助力“11627工程”顺利发布。

　　“互联网+明厨亮灶”项目是大鹏实施食品安全战略、推进阳光智慧餐饮工程重要举措，全区共接入177家餐饮服务单位，涵盖辖区所有学校食堂和200平米以上餐饮单位，在线率全面持续达到100%，有效督促餐饮单位落实食品安全主体责任。

　　接下来，大鹏新区将持续高位推进食品安全战略工程，选取较场尾、杨梅坑等5个热点旅游景区开展50-200平米餐饮服务单位“互联网+明厨亮灶”建设，加大食品安全监管力度，全力推进“智能巡检”工作，实现信息互通、监管互动、资源共享，不断提升智慧监管水平和食品安全治理能力，打造市民满意的食品安全示范城区。