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深圳市市场监督管理局2019年食品安全抽样检验情况通报(第四十五期)

信息来源:深圳市市场监督管理局 信息提供日期:2019-12-17 【字体: 视力保护色:

  为保障我市食品消费安全,根据年度抽检计划、监管实际以及食品安全热点舆情应对需要,深圳市市场监督管理局于2019年9-10月组织对我市餐饮环节的食品开展了抽样检验工作,现将相关情况通报如下:

  一、总体情况

  本次共抽检餐饮环节食品335批次,涉及餐饮环节经营主体258家次,共检测食品指标1537项次。本次抽检未检出不合格样品。

  二、各类食品情况

  1.共抽检餐饮食品4批次,未检出不合格样品。

  2.共抽检茶叶及相关制品7批次,未检出不合格样品。

  3.共抽检蛋制品1批次,未检出不合格样品。

  4.共抽检淀粉及淀粉制品14批次,未检出不合格样品。

  5.共抽检豆制品14批次,未检出不合格样品。

  6.共抽检方便食品3批次,未检出不合格样品。

  7.共抽检罐头3批次,未检出不合格样品。

  8.共抽检酒类10批次,未检出不合格样品。

  9.共抽检可可及焙烤咖啡产品1批次,未检出不合格样品。

  10.共抽检粮食加工175批次,未检出不合格样品。

  11.共抽检肉制品11批次,未检出不合格样品。

  12.共抽检乳制品13批次,未检出不合格样品。

  13.共抽检食盐4批次,未检出不合格样品。

  14.共抽检食用农产品8批次,未检出不合格样品。

  15.共抽检食用油、油脂及其制品5批次,未检出不合格样品。

  16.共抽检蔬菜制品23批次,未检出不合格样品。

  17.共抽检水产制品7批次,未检出不合格样品。

  18.共抽检调味品32批次,未检出不合格样品。

  各类食品抽检合格信息见附件1,各类食品检验项目详见附件2《2019年餐饮环节食品安全日常监督抽检项目》。

  三、食品安全消费提示

  深圳市市场监督管理局发布餐饮食品安全消费提示:

  (一)广大消费者外出就餐时,应选择有食品经营许可证或餐饮服务许可证、卫生环境良好、设施齐全的餐饮服务单位。

  (二)注意饮食卫生。餐前洗手,就餐前要注意分辨食物是否变质、是否有异物,不吃不洁、味道异常和未烧熟煮透的餐品。

  (三)注重饮食均衡,合理搭配谷类、肉类、蛋类、蔬菜、水果等多种食物;注意饮食清淡,少吃油炸、烧烤类食物;零食食用应节制,可在两餐之间适当食用;勿暴饮暴食、过量饮酒,以免引起胃肠功能失调或其他疾病。

  (四)餐饮消费须适度。菜品选择要注重合理健康,讲究荤素搭配,讲求营养均衡,切忌盲目攀比;菜量安排应按需而定,杜绝奢靡铺张,避免浪费。

  (五)餐饮从业人员购进餐饮原料时,应严格查验产品的生产许可证、合格证明文件和产品相关信息(规格、生产批号、保质期和储存方式等),并保存相关凭证。

  欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作,关注每周食品抽检信息公布。

  特此通报。

  附件:1.抽检合格信息

  2.2019年餐饮环节食品安全日常监督抽检项目

  深圳市市场监督管理局

  2019年12月17日

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